Nos actions pour l'écologie et le développement durable
Dans les espaces communs du domaine, plusieurs initiatives concrètes ont été mises en place pour réduire notre impact environnemental tout en préservant le confort de nos hôtes :
- Éclairage intelligent : des détecteurs de mouvement ont été installés dans les lieux de passage (couloirs, ascenseurs, sanitaires...) afin de limiter la consommation électrique inutile.
- Gestion raisonnée de la lumière : les éclairages dits de "confort" sont réduits durant la journée.
- Équipements basse consommation : 100 % de nos ampoules sont à basse consommation pour une efficacité énergétique optimale.
- Maîtrise de l’eau : toutes les chasses d’eau du domaine sont équipées d’un système double flux.
- Température régulée : la température des espaces communs est maintenue à 19°C, une mesure simple et efficace pour limiter les dépenses énergétiques.
- Tri sélectif : des poubelles dédiées aux déchets recyclables sont à la disposition de nos clients dans plusieurs zones du domaine.
Dans nos chambres
Conscients de l’impact environnemental de l’hôtellerie, nous avons repensé l’aménagement et la gestion de nos chambres pour allier confort et respect de la planète :
- Gestion responsable du linge : le remplacement du linge de bain est effectué uniquement sur demande pour les séjours de plus d'une nuit, afin de limiter les lavages inutiles.
- Chauffage raisonné : une température maximale est paramétrée dans les chambres pour éviter toute surconsommation.
- Équipements économes en eau : des mousseurs sont installés sur tous les robinets et pommes de douche, réduisant efficacement le débit sans altérer le confort.
- Packaging écologique : les produits d’accueil sont conditionnés dans des emballages à base de canne à sucre, entièrement recyclables.
- Température maîtrisée : la température des chambres est réglée à 20°C pour assurer un bon équilibre entre bien-être et sobriété énergétique.
- Capsules Nespresso 100 % recyclables : les machines à café présentes dans les chambres utilisent des capsules éco-conçues, collectées et recyclées via un circuit dédié.
En cuisine
Au sein de nos cuisines, nos équipes adoptent chaque jour des gestes simples mais efficaces pour limiter leur impact environnemental :
- Consommation d’énergie maîtrisée : seuls deux points de gaz sont utilisés simultanément pour optimiser les cuissons tout en limitant la consommation.
- Moins de plastique, plus de durabilité : l’usage du film alimentaire est réduit au profit de contenants réutilisables.
- Produits de qualité et respectueux : nous utilisons notamment une gamme de chocolats issus de l’agriculture biologique.
- Soutien aux circuits courts : nos menus sont élaborés en privilégiant les producteurs et fournisseurs locaux.
- Lutte contre le gaspillage : les plats du jour non vendus sont proposés au restaurant du personnel, pour éviter tout gaspillage alimentaire.
Des gestes écoresponsables au quotidien
L’engagement du Château d’Augerville pour l’environnement passe aussi par les habitudes de travail de nos équipes. Voici quelques-unes des initiatives mises en place en interne :
- Le Golf du Château d’Augerville est actuellement en cours d’homologation pour le label "Golf pour la Biodiversité" – niveau Argent (FFGolf).
- Recyclage des consommables : les cartouches d’encre usagées sont systématiquement récupérées et recyclées.
- Tri des déchets : une benne dédiée aux matériaux recyclables permet un traitement optimal des déchets générés par l’activité.
- Réduction du plastique : des bonbonnes d’eau ont remplacé les bouteilles individuelles en plastique.
- Dématérialisation des documents : les factures sont envoyées au format numérique, et imprimées uniquement sur demande.
- Produits d’entretien éco-labellisés : nous utilisons des produits d’entretien respectueux de l’environnement pour l’ensemble du domaine.
Un parcours de golf respectueux de son environnement
La préservation de la nature est au cœur de notre gestion du parcours de golf. Chaque action est pensée pour conjuguer qualité de jeu et respect de l’écosystème :
Gestion durable du parcours
- Le système d’arrosage a été entièrement rénové afin de gagner en précision et réduire la consommation d’eau. L’eau utilisée est non potable.
- Le parcours est regarni chaque année avec des graminées choisies pour leur résistance à la sécheresse et aux maladies.
- Les apports en engrais sont limités, utilisés à faible dosage et complétés par des produits naturels pour la protection du gazon.
- Depuis 2016, le recours aux produits phytosanitaires a fortement diminué, passant de 12 à seulement 5 applications par an. L’objectif est d’atteindre zéro phyto d’ici janvier 2025.
- Les actions mécaniques ont été renforcées pour diminuer la pression des maladies de manière naturelle.
- Les tondeuses sont entretenues avec des huiles biologiques, et l’organisation du travail des équipes a été repensée pour limiter les déplacements et réduire la consommation de carburant.
Préservation de la biodiversité
- Les douves du domaine accueillent un écopâturage, une solution naturelle pour l’entretien.
- Des ruches ont été installées pour favoriser la pollinisation.
- 100 nichoirs ont été posés pour développer la population d’oiseaux sur le site.
- Le bois mort est volontairement laissé sur place pour favoriser le développement des insectes.
- Des zones de fauche tardive sont mises en place pour encourager la biodiversité florale et faunistique.
- Enfin, 20 arbres sont plantés chaque année, avec un objectif de 100 nouveaux arbres sur 5 ans.
Le SPA
- Augmentation d'un degré de la température dans le couloir de marche en eau froide
- Diminution d'un degré de la température dans les bassins
- Augmentation de l'utilisation de produits naturels pour les soins du visage et du corps
- Mise en fonctionnement des saunas et hammam uniquement à l'arrivée des premiers clients
- Distribution d'un gobelet en carton recyclé dans chaque casier pour limiter le gaspillage
- Disponibilité des claquettes de bain à la vente, avec possibilité pour les clients d'apporter les leurs
Les moyens de transport
- Mise à disposition de vélos pour les clients
- Incitation au covoiturage et à l'utilisation des transports en commun pour se rendre à l'hôtel
- Présence de prises électriques pour la recharge des véhicules électriques
- Utilisation de voiturettes électriques en interne pour le transport de matériel et de linge
- Limitation des horaires de coupure pour le personnel afin de diminuer les déplacements
